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診療支援部

栄養管理課

  1. 私達は、医療の一環として提供する食事の質の向上に努めます。
  2. 食品の安全を第一に、おいしく安心して食べられる食事を提供します。
  3. 患者さんの状態に合った食事を提供し、患者さんのQOLの向上を目指します。
  4. 適切な栄養食事指導を実施し、科学的根拠に基づいた情報の伝達と、治療意欲向上を目指します。

 

 調理室および事務室は本館地下一階に位置し、医療の一環として1日約900食の食事を提供しています。 給食業務は一部委託しています。

 

構成メンバー(令和8年4月1日現在)

人数 内訳
病院 9名 管理栄養士8名
事務職員1名
※給食管理と共に患者の栄養状態改善の目的で、栄養管理及び栄養指導を行っています。
委託業者 43名 管理栄養士3名
栄養士3名
調理師8名
調理員等29名
※病院が指示した献立について、委託業者が材料発注、調理、盛付、配膳、食器洗浄等を行う体制をとっています。
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